导语:散装酱香型白酒多少钱一斤?低价的散装酒能喝吗?看酿酒师咋说
酱香型白酒这几年在酒圈的热度可谓是非常的高,以茅台为首的酱香型白酒,价格也是一年比一年高,因此导致了很多人都喝不起好的大曲坤沙酱香型白酒。老百姓更是很少接触酱香型白酒,即使有工作的年轻人也只有偶尔才能喝一次大曲坤沙酱香酒,只有少数的有钱人会拿好酱酒当做自己口粮酒。
眼看酱香热越演越烈,互联网发展得又快,很多老百姓也想喝大曲坤沙酱酒,于是就想到了买散装的酱香型白酒。毕竟散装酒就在我们的印象中就是价格便宜,现在很多城市也有一些茅台镇散酒的店铺,那么这些散装酱香型白酒多少钱一斤呢?
【资料图】
很多人到这些店里的时候,看着白酒的标价都是十多块钱一斤,有点不敢下手。是因为平时用玉米这些粮食酿造的白酒都不止这个价了,而酱香型白酒还是这个价。这不禁让人怀疑是不是真的酱香型白酒,真的大曲坤沙酒,那么散装酱香型白酒卖多少钱一斤合适?对于这个问题,小编问了一个有着40年酿酒经验的酿酒师,他告诉我: “在买酱香型白酒的时候,我们首先得了解它的酿造成本。”
酱香型白酒的酿造工艺,是白酒酿造工艺中最复杂的。如果真是出自茅台镇的散酒,那使用的都是本地的优质糯高粱酿造的,这些高粱营养物质丰富,酿出的白酒香气丰富,口感好,但出酒率很低, 一斤这样的高粱价格差不多5块,一斤大曲坤沙酱香型白酒需要5斤这样的高粱,其粮食成本就接近30块钱。
这里还要加入设备,人工等等其它成本,还有储存成本加起来那也是好几十,那还是在散酒没有品牌溢价的情况下。因此低于百元的酱香型白酒,那基本上都不能说是大曲坤沙酱香酒,那么低价的散酒能喝吗? 答案肯定是:不能的!
低价的酱香型散酒不能喝,高价的酱香型白酒又喝不起,那酱香型白酒是不是普通人就不能喝了?其实,随着酿造工艺的不断进步,茅台镇的很多酱香型白酒在成本上已经得到了控制,也酿出来很多平民的酱香型白酒,这些白酒性价比很高, 例如下面这2款,很适合我们这种普通人。
第1款:王绍彬酒
小编在网上看到了这样的言论:“只要是用人名来命名的酱香型白酒,都不是什么好酒”。这样一来就导致像王绍彬酒这样的好酒被大家所错过,白酒的好坏不是看名字就能看出来的,要喝了才知道好不好喝,像这款王绍彬酒喝过它的人都给它了很高的评价,这就是老酒友常说的听100次不如喝一次。
这款白酒能得到认可,不仅仅是王绍彬这个人,更是因为这个酒的品质。它在经过大曲坤沙工艺酿造出来的成酒之后,还要加入王绍彬珍藏下的年份老酒进行勾调。年份老酒的占比很大,整个酒体不说对标高端白酒,但是对标中高端白酒绰绰有余。它还是一款只有10000瓶的限量白酒,性价比很高,价格也才200多元,很亲民(王绍彬是茅台酒厂的老厂长,在茅台镇至今都有他的雕像)。
第2款:蒸台坤沙酒
一款白酒想要得到好的发展,那离不开的就是一次一次的创新,这样才有进步。这款蒸台坤沙酒就是一款创新下的产物,它的出现一举打破了酱香型白酒没有性价比的这种说法。在品质口感都很不错的情况下, 它坚持只卖100多元,采用1000ML的大容量装 ,可能说这就是成本价,在成为别人口粮酒的同时,也获得了不错的评价,很多人也称它为是“一款为老百姓考虑的大曲坤沙酒”。
这款白酒坚持采用12987大曲坤沙工艺酿造,挑选优质小红粮为酿造原料,酒厂更是在茅台镇建立了70年的时间,每一滴白酒都是用心酿造的,每一粒粮食都是严格把关的,为提高酒体的均衡度,它还用了6年的老酒进行勾调。
这样的白酒入口的酱香和陈香都很浓郁,下咽还有花果香焦糊香等各种香气,香气很协调,没有其他邪杂味,喝起来很柔顺,刺激感很小,喝完之后留下的香气也非常不错,当口粮酒很合适。
今天的内容就分享到这里了,大家可以把自己平时喝的酱香型白酒分享在评论区,让更多酒友喝到好喝不贵的酱香型白酒。