楚雄的端午,情有独“粽”
2023-06-22 12:23:07 来源:云南楚雄网

6月22日

又逢农历五月初五端午节


(资料图片仅供参考)

这个民俗节日

蕴含着深邃丰厚的文化内涵

盛大又浪漫,仪式感满满

吃粽子、划龙舟、挂艾蒲、赶药街、薰苍术

拴五色线、饮雄黄酒……

同样的热闹却有着不尽相同的习俗

我们楚雄人又是如何过端午的呢?

一起接着往下看吧

01

挂艾蒲

在楚雄,农历五月初五有挂艾蒲的习俗。人们会出门采买艾蒿、菖蒲来捆扎好并挂于门前。因为艾蒿、菖蒲有特殊的香味,人们用它来防病、驱蚊、辟邪、杀虫灭菌。

小时候等端午节过后,家人会把艾蒿晒干,把枝干保存起来。

02

采药、赶药街

采药是最古老的端午习俗之一。咱们的民俗认为,端午阳气旺盛,是草木一年中药性最强的一天。因此这天采的草药最灵验、最有效。于是楚雄很多地方就有采草药、赶药街、煮草药水的习俗。保佑家人身体健康,无病无痛。

03

喝雄黄酒

白酒和黄酒中泡入雄黄粉是雄黄酒最基本的做法。古人深信雄黄酒能避鬼邪、杀百毒,这就是端午喝雄黄酒的由来。中医认为,雄黄性温,味苦辛,有解毒杀虫、治疗恶疮、蛇虫咬伤的功效。人们常会在端午前后饮用,或用于驱虫、辟邪的仪式,雄黄的气味可以避免小孩遭受蚊虫叮咬。

04

戴香囊

在楚雄一些地方,人们有端午节戴香囊的习俗,且佩戴香囊颇有讲究,老年人一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、背娃娃等形状的香囊,象征着鸟语花香,万事如意,幸福安康。小孩喜欢的是飞禽走兽类图案的香囊,如虎头、豹子、猴子、公鸡等,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。

05

食粽子

端午食粽是流行范围很广的传统习俗。粽,即“粽籺(hé)”,俗称“粽子”,属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品。端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

粽子既是美食,又是乡愁

因饮食习惯、文化习俗不同

全国各地形成了

南北风味、各具特色的粽子

咱们楚雄也有几种非常有特色的粽子

快来看看你吃过几种?

鲜花豆沙粽

鲜花芬芳,糯米香软

裹着细腻的豆沙

相遇在舌尖

花香中带着满满的甜蜜

菠萝蜜枣粽

蒸熟的菠萝让蜜枣也带上了一丝清爽的味道

在炎炎夏日来上一口

酸甜可口,果香四溢

火腿粽

火腿口感紧实,鲜润多汁

软糯的糯米中加入火腿,味道更加浓郁

滋味咸香,越嚼越上头

花生粽

花生的香脆搭配糯米的绵软

碰撞出奇妙的口感

清淡不腻,可咸可甜

野生菌肉粽

香甜嫩滑,油润不腻

五花恰到好处的肥佐以野生菌的浓香

这一口下去便是满满的楚雄味道

龙舟轻摇,摇出祝福万千

粽子香飘,飘出四季平安

艾蒿闲挂,挂出每天快乐

最后祝大家在往后的日子里

“粽”享人生,超群出“粽”

端 午 安 康

编辑、海报设计丨刘思怡

审核丨符文华 李彦锟 周康 

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